Le ultime filosofie alimentari, come la Paleodieta, hanno gettato più ombre che luci sui carboidrati!
Tantissime persone incuriosite, si sono avvicinate a questo stile alimentare, che, ricordo, riesce a dare tanti risultati sia in termine di abbassamento della percentuale di grasso e sia in termine di benessere psicofisico, ma, una volta appreso che la pasta, il pane e le farine vengono bandite, subito si sono messe in difesa affermando che la paleodieta è una dieta senza carboidrati!
Niente di più falso!
